30 perces fokhagymás gyömbéres csirke sütés

3
30 perces fokhagymás gyömbéres csirke sütés

Egy 30 perces étkezés, amelyhez kevés hozzávaló és kevés erőfeszítés szükséges! Ez a fokhagymás, gyömbéres, könnyen süthető csirke recept a hét bármely estéjén csodálatosan felpörgeti.

Felülről lefelé készült fotó egy rozsdamentes acél serpenyőről, tele csirkehússal, zöldségekkel.  Egy arany szalvéta és egy tál szezámmag az oldalán.

Mi lenne, ha kevesebb, mint egy óra alatt elkészíthetnénk egy egészséges ételt?

Kevesebb, mint 45 perc?

30 perc körül?

Most beszélünk.

Annak tiszteletére, hogy időt takaríthat meg, miközben még mindig sovány fehérjével, rostokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal táplálkozik, bemutatom Önnek: az egyik legkedvesebb pirítós receptemet a mozgalmas hétköznapokra.

Ha olyan ételtípust kellene választanom, amelyet az örökkévalóság hátralévő részében vacsorázhatok, az a rántott lenne. Nem lehet vitatkozni egy jól kidolgozott laktató étkezéssel, amely egy pillanat alatt összeáll.

Az okok, amelyek miatt szeretem a rántást, többek között, de nem kizárólag:

  • A legtöbb kiadós zöldség és állati fehérje beépíthető.
  • Végtelen lehetőségek állnak rendelkezésre a fűszerekkel és szószokkal való finomságra,
  • Rövid előkészítési és főzési idő (amíg megtalálja a módját, hogy levágja a sarkokat)
  • Csodálatos maradékokat készít
  • Megfizethető az elkészítése.

Ez a szuper egyszerű csirkemellet gyömbérrel és fokhagymával díszítve.

Ahelyett, hogy mindenféle cukros szószt használna, friss alapanyagokból és egy kis sriracha-kickből kapja meg az ízét. A végén egy enyhén édeskés sós mártással készülünk.

Ezt a receptet garnélarákból, marhahúsból vagy sertéshúsból is elkészítheti. Válaszd a fehérjéket, cimborák!

Felülről lefelé készült fotó egy kerámiatálról, amely tele van párolt barna rizzsel és egészséges csirkehússal, zöldségekkel.  Pálcika és egy arany szalvéta az oldalán.

Beszéljük meg ennek az egyszerű csirkehússütőnek az összetevőit.

Hozzávalók a csirkemellhez:

Olaj: Én avokádóolajat használok, mert kiválóan alkalmas magas hőmérsékleten történő főzéshez. Az avokádóolaj semleges ízű és magas füstponttal rendelkezik, így ideális sült krumplihoz.

Ha van kéznél szezámolaj, nyugodtan használjon 1 evőkanál szezámolajat és 2 evőkanál avokádóolajat. Az olívaolaj is működik, ha van kéznél.

Zöldségek: Hagyma, sárgarépa, brokkoli, kaliforniai paprika, fokhagyma és gyömbér. Ezek a friss zöldségek friss ízt, csodálatos ropogós textúrát és élénk színt adnak hozzá. Használjon itt bármilyen zöldséget, amit szeret.

Ha nem rajong az összetevők listáján szereplő zöldségek közül, bátran helyettesítheti őket kedvenc zöldségeivel.

Zöldbab, csípős borsó, édeskömény, karfiol, zöldhagyma, hóborsó, édesburgonya, zöld vagy sárga kaliforniai paprika, bok choy, mángold, kelkáposzta vagy spenót mind remek választás.

Csirkemellek: A kicsontozott, bőr nélküli csirkemelleket felszeleteljük és tökéletesre főzzük ebben az egyszerű ételben. Használjon csont nélküli, bőr nélküli csirkecombot, ha úgy tetszik.

Fűszerek: Kókusz aminosavak (vagy szójaszósz), sriracha (egy kis fűszerezésért) és tengeri só. Ha van kéznél halszósz, és szívesen főz vele, adj hozzá néhány teáskanálnyit.

Az extra lendülethez adjon hozzá néhány pirospaprika pehelyet, a csípős savanyú ízért pedig adjon hozzá 1 evőkanál rizsecetet. Ha van kéznél osztrigaszósz, adjunk hozzá egy evőkanálnyit.

Az ok, amiért szeretem a kókuszdió aminosavakat szójaszósz helyett használni, az az, hogy az umami íze mellett természetes édességet ad.

A szójaszósz nagyon sok ízt tartalmaz, de ez a szójamentes alternatíva gazdag édességgel támasztja alá. Így nem kell barna cukrot adnunk a rántáshoz, mégis megkapjuk azt a kedves ragacsos édes szószt.

Használhatja az Easy Stir Fry szószomat, a Paleo Teriyaki szószt vagy a boltban vásárolt teriyaki szószt is (annyit adhat hozzá), hogy még nagyobb ízt kapjon a finom szószhoz.

Most, hogy ismerjük az egyszerű összetevőket, készítsük el!

Hogyan készítsünk 30 perces fokhagymás gyömbéres csirke sütést:

A rántott sütés készítésénél szeretem az összes zöldséget előre felaprítani, a csirkemellet pedig főzés közben felaprítani.

Melegítsük fel az avokádóolajat egy nagy serpenyőben (én egy 12 hüvelykes serpenyőt használok, amelynek mély oldala van, és fedővel van ellátva) közepesen magas lángon. Ha van egy nagy wok- vagy pirítós serpenyőnk, nyugodtan használjuk.

Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a brokkolit és a sárgarépát. Megszórjuk tengeri sóval, és főzzük a zöldségeket, időnként megkeverve, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, körülbelül 3 percig.

Hagyma, sárgarépa, brokkoli és kaliforniai paprika főzése egy nagy, rozsdamentes acél serpenyőben.

Keverje hozzá a reszelt friss gyömbért és a darált fokhagymát, és főzze további 1-2 percig, amíg illatos lesz.

Friss zöldségek gyömbérrel és fokhagymával a tetejére keverve.

Helyezze a zöldségeket a serpenyő egyik oldalára, és tegye a felvágott nyers csirkét a nyitott felületre. Hagyja a csirkét 2-3 percig barnulni, mielőtt a zöldségekhez keverné.

Rozsdamentes serpenyő nyers csirkemellel a serpenyő felén és pirított zöldségekkel a serpenyő felén.  A csirke megpirítása.

Adjuk hozzá a kókuszdió aminosavakat, a srirachát és a halszószt (ha adjuk hozzá), és jól keverjük össze. Csökkentse a hőt közepes lángra, fedje le a serpenyőt, és főzze 4-6 percig, vagy amíg a csirke megpuhul, és a zöldségek el nem érik a kívánt készenléti szintet. Kóstolja meg a rántást az ízért, és adjon hozzá több sót saját ízlése szerint.

A csirkét serpenyőben sütjük, kókusz aminosavval vagy teriyaki szósszal.

Miután a csirke teljesen megfőtt, készen áll a rántott tálalásra; Ha azonban azt szeretné, hogy a szósz sűrűbb legyen, emelje a hőt magasra, és folytassa a főzést, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Nem csinálom ezt a lépést, mert szeretem leönteni a levét a rizsre.

A rozsdamentes acél serpenyőben kész csirke vízszintes képe.

Tálaljuk a csirkét párolt barna rizzsel vagy fehér rizzsel, megszórjuk szezámmaggal, és már élvezhetjük is! Karfiol rizzsel vagy cukkinis tésztával tálaljuk, ha alacsony szénhidráttartalmú.

A rántott rizsreceptjeimet is elkészítheted a rántott sütés mellé. Az ananászos sült rizsem és a Kimchi sült rizsem a legjobb ajánlások.

A maradék rántást légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. A legjobb az egészben az, hogy a csirke-zöldségsüti másnap még ízesebb lesz!

Szögletes fénykép egy nagy tál barna rizsről és csirkehúsról, készen áll a fogyasztásra.  Pálcika és egy szalvéta az oldalára.

És ez az! A legegyszerűbb hétvégi egészséges vacsora recept!

Készítsd el nagy adagokban, ebédre és vacsorára pedig egész héten!

Ha legközelebb kivenni vágyik, készítse el inkább ezt az új receptet. Az egész család imádni fogja az ízletes szószt a lédús csirkehússal és a friss zöldségekkel.

Ha szereti a rántható recepteket vagy az ehhez hasonló serpenyős ételeket, próbálja ki ezeket az egészséges recepteket is.

További sütés-receptek és serpenyős ételek:

30 perc a mennyországig!

Hozzávalók

  • 3 evőkanál avokádóolaj vagy kókuszolaj

  • ½ nagy sárga hagyma, szeletelve

  • 1 nagy piros kaliforniai paprika gyufarudakra vágva

  • 1 nagy sárgarépa, meghámozva és átlósan felszeletelve

  • 1 közepes fej brokkoli rózsákra vágva

  • 2 evőkanál friss gyömbér, meghámozva és lereszelve

  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva

  • 2 nagy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (kb. 1,33 font), vékony csíkokra vágva

  • 3 evőkanál folyékony aminosav*

  • 1-2 evőkanál piros chili szósz (például Sriracha), opcionális

  • 1-2 teáskanál halszósz, opcionális

  • Só ízlés szerint

Utasítás

1. Melegítse fel az avokádóolajat egy nagy serpenyőben (én egy 12 hüvelykes serpenyőt használok, amelynek mély oldala van és fedő van) közepesen magas lángon. Ha van egy nagy wok- vagy pirítós serpenyőnk, nyugodtan használjuk.

2. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a brokkolit és a sárgarépát. Megszórjuk tengeri sóval, és főzzük a zöldségeket, időnként megkeverve, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, körülbelül 3 percig.

Hagyma, sárgarépa, brokkoli és kaliforniai paprika főzése egy nagy, rozsdamentes acél serpenyőben.

3. Keverje hozzá a reszelt friss gyömbért és a darált fokhagymát, és főzze további 1-2 percig, amíg illatos lesz.

Friss zöldségek gyömbérrel és fokhagymával a tetejére keverve.

4. Helyezze a zöldségeket a serpenyő egyik oldalára, és tegye a felvágott nyers csirkét a nyitott felületre. Hagyja a csirkét 2-3 percig barnulni, mielőtt a zöldségekhez keverné.

Rozsdamentes serpenyő nyers csirkemellel a serpenyő felén és pirított zöldségekkel a serpenyő felén.  A csirke megpirítása.

5. Adja hozzá a kókusz aminosavat, a srirachát és a halszószt (ha ad hozzá), és jól keverje össze. Csökkentse a hőt közepes lángra, fedje le a serpenyőt, és főzze 4-6 percig, vagy amíg a csirke megpuhul, és a zöldségek el nem érik a kívánt készenléti szintet. Kóstolja meg a rántást az ízért, és adjon hozzá több sót saját ízlése szerint.

A csirkét serpenyőben sütjük, kókusz aminosavval vagy teriyaki szósszal.A rozsdamentes acél serpenyőben kész csirke vízszintes képe.

Miután a csirke teljesen megfőtt, készen áll a rántott tálalásra; Ha azonban azt szeretné, hogy a szósz sűrűbb legyen, emelje a hőt magasra, és folytassa a főzést, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Nem csinálom ezt a lépést, mert szeretem leönteni a levét a rizsre.

Megjegyzések

*Vagy alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

Ha a rántást rizzsel tálalja, párolja meg a rizst, mielőtt elkezdi a rántást főzni.

Táplálkozási információk

Hozam 3

Adag 1 (3-ból)

Mennyiség adagonként

Kalória 444Összes zsír 22gTelített zsír 4gTelítetlen zsír 13gKoleszterin 115 mgNátrium 1186 mgSzénhidrát 15gRost 4gCukor 6gFehérje 50g

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot fizetek a megvásárolt termékek után, további költségek nélkül.

Ezt a receptet eredetileg 2015. szeptember 28-án osztottam meg. Frissítettem a fényképeket, további információkat adtam a bejegyzéshez, és kissé módosítottam a recepten, hogy még jobb legyen.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply