Ha a tökéletes receptet keresi ahhoz, hogy a vasárnapi vacsora a család kedvence maradjon, ne keressen tovább Cracker Barrel vasárnapi csirke. Ezzel a recepttel az egész háza olyan illatú lesz, mint a klasszikus déli étterem, amelyet oly sokan szeretnek. A legjobb az egészben, hogy könnyű újraalkotni a saját konyhájában! A házias kényelmi ételek még soha nem ízlett ennyire, tegyél hozzá néhány vidéki oldalt, és a hét bármely napján a tökéletes étel lesz.
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.
Cracker hordó vasárnapi csirke
A Cracker Barrel jól ismert az otthoni menüjéről, és ez a csirkerecept sem kivétel. Tudom, hogy elhatároztam, hogy vasárnap elmegyek oda, hogy kipróbáljam ezt a finom házi csirkét.
Ez a csirke könnyen elkészíthető, és emlékeztetni fogja a kiváló sült csirkét, amelyet a család hölgyei szoktak készíteni. Ebben a receptben Cracker Barrel speciális írótésztájába mártott csont nélküli csirkemellek vannak. Az eredmény egy ízletes és ropogós csirke sült csirke.
Miért érdemes kipróbálni ezt a másolt receptet a Cracker Barrel Old Country Store-ból
Ezt a receptet csak vasárnap szolgálják fel, ha az étterembe megy. Így csak vasárnap élvezheti ezt a hagyományos déli ételt. Ezt a receptet a hét bármely napján elkészítheted. Ez az aranyra sült vasárnapi házi csirke tele van ízekkel. Ha ezt otthon készítem, szeretek házi krémlevet készíteni, hogy élvezzem a csirkét. Nincs olyan kielégítő, mint a jó déli konyha.
Recept Hozzávalók
Íme, mire van szüksége a déli sült csirke elkészítéséhez:
- Kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
- Univerzális liszt
- Só és őrölt fekete bors
- Író
- Víz
- Olaj a sütéshez
Összetevők megjegyzései
Az író adja ennek az ételnek egyedi ízét. Ha lehet kapni, szeretem a Borden’s Country Style írót; gazdag és sűrű író ehhez a recepthez.
Megpróbáltam elkészíteni a íróporral, amit vízzel rehidratálsz, de nem hozott jó eredményt. Ez azon kevés alkalom egyike, amikor kifejezetten főzéshez veszek írót. Bármikor készíthetsz belőle írós kekszet, hogy az összes írót elhasználd.
A csirkét olajon kisütjük. Ebben a sorrendben olajat ajánlok mélysütéshez: mogyoróolaj, gyapotmagolaj, Crisco márka rövidítése, majd generikus növényi olaj.
Szeretem, ahogy a földimogyoróolaj mindent megroppant, és ha tiszta a tésztája úgy, hogy az összes felesleges laza lisztet lerázza róla, később újra felhasználhatja az olajat. Megint ez a preferenciám, de gyakran kérdeznek tőlem
Hogyan készítsünk Cracker hordós vasárnapi házi csirkét
- Öntsön elegendő olajat egy olajsütőbe vagy egy nagy, 3-4 hüvelyk mély edénybe. Melegítsük fel az olajat 350 fokra.
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a borsot.
- Egy másik tálban keverjük össze az írót és a vizet.
- A csirkemellet viaszpapír vagy műanyag fólia között dörzsölje egyenletes vastagságig.
- Papírtörlővel szárítsa meg a csirkemelleket, és ízesítse sóval és borssal.
- A csirkemellet fűszeres lisztbe forgatjuk, és a felesleget lerázzuk.
- A lisztezett csirkét mártsuk az írós keverékbe.
- A csirkét ismét beleforgatjuk a lisztbe.
- Süssük aranybarnára a csirkedarabokat a forró olajban, körülbelül 7-8 perc alatt (belső hőmérséklet 165 °F). Sütés közben fordítsuk meg a csirkét.
- A megsült csirkét kivesszük az olajból, és rácson lecsepegtetjük.
Ez a csirke gyorsan elkészül, így körülbelül 20 perc alatt az asztalra kerülhet. Szóval ez egy tökéletes főétel a hét bármely estéjére.
Hogyan tároljuk a maradék Sunday Homestyle csirkét
A megmaradt adagokat légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Legfeljebb 3 hónapig lefagyaszthatja a csirkét légmentesen záródó edényben a fagyasztóban a legjobb eredmény érdekében.
Hogyan kell felmelegíteni a sült csirkét
A legjobb eredmény érdekében szeretem újramelegíteni a légsütőmben. Körülbelül 7-8 percig melegítem 375 fokon a légsütőmben. Ha újra felmelegíti a mikrohullámú sütőben, a kéreg megőrzi ropogósságának egy részét. Melegítheti ezt a mikrohullámú sütőben, körülbelül 1 percig nagy teljesítményen.
Népszerű Cracker Barrel Copycat receptek
Egyszerű csirke receptek
Ügyeljen arra, hogy vessen egy pillantást a Cracker Barrel másolási receptjeimre és a legjobb csirke étterem receptjeimre.
Cracker hordó vasárnap házi csirke
A Cracker Barrel Sunday Chicket a hét bármely napján elkészítheted!
Nyomtatás
Pin
Mérték
Gyűjteményhez adás Lépjen a Gyűjtemények oldalra
Adagok: 4
Kalória: 503kcal
Hozzávalók
- olaj a sütéshez
- 2 csészéket univerzális liszt
- 2 teáskanálnyit só
- 2 teáskanálnyit őrölt feketebors
- 1 csésze író
- 1/2 csésze víz
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
Utasítás
-
Öntsön 3-4 hüvelyk olajat egy olajsütőbe vagy egy nagy fazékba, és melegítse fel az olajat 350 fokra.
-
A fűszerezett lisztet egy tálban összekeverjük a liszttel, sóval és borssal.
-
Egy másik tálban keverjük össze az írót és a vizet.
-
Ha a csirkemellek mérete nem egyforma, helyezze két viaszpapír közé, és finoman dörzsölje ki húslevessel, amíg egyenletesebb méretű nem lesz. Ez elősegíti az egyenletes főzési időt.
-
Papírtörlővel szárítsa meg a csirkemelleket.
-
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a fűszeres lisztbe.
-
A lisztezett csirkét mártsuk íróba.
-
A csirkét ismét beleforgatjuk a fűszerezett lisztbe.
-
Süssük készre a csirkedarabokat a forró olajban, körülbelül 7-8 perc alatt. Sütés közben fordítsuk meg a csirkemelleket, hogy a csirke mindkét oldala aranybarna legyen.
-
Ha elkészült a csirke, vegyük ki az olajból, és egy rácson szűrjük le.
Videó
Táplálás
Kalória: 503kcal | Szénhidrátok: 51g | Fehérje: 8g | Zsír: 29g | Telített zsír: 23g | Koleszterin: 7mg | Nátrium: 1229mg | Kálium: 161mg | Rost: 1g | Cukor: 3g | A-vitamin: 100IU | Kalcium: 83mg | Vas: 3mg