Darált pulyka káposzta serpenyő – a sült gyökér

1
Darált pulyka káposzta serpenyő – a sült gyökér

Ez az őrölt pulyka és káposzta serpenyő karamellizált hagymával gyorsan összeáll az egészséges hétvégi étkezéshez. Soha nem gondolnád, hogy ez az ízletes, tápláló étel mindössze 6 alapanyagból készül!

Rozsdamentes serpenyő tele őrölt pulykával és káposztával, tetejére csepegtetett srirachával és petrezselyemmel megszórva

Ennek a receptnek az ihletője a szalonnás karamellizált káposztám és az egyedényes darált marhahúsom és káposztám keverékéből származik.

Véleményem szerint a hússal és a zöldségekkel nem lehet hibázni egy laktató, tápláló ételért. A káposzta semleges ízének köszönhetően szinte bármivel főzhet!

Ez az egyszerű darált pulyka és káposzta serpenyő mindössze 6 alapvető összetevőt igényel, de nagyon ízletes.

Ezenkívül könnyen testreszabható a szíve örömére különféle zöldségek vagy szószok hozzáadásával.

Ez a recept két adagot készít, ha csak ezt a receptet eszi, vagy 4 adagot, ha köreteket, például párolt rizst vagy sült zöldségeket, salátát ad hozzá.

Ha van egy nagy fazék, megduplázhatja a receptet a hétköznapi ebédek vagy vacsorák elkészítéséhez. Csak győződjön meg róla, hogy elég nagy edénye van ahhoz, hogy sok káposzta elférjen.

Rozsdamentes acél serpenyő őrölt pulykából, hagymából, káposztából, csípős szósszal és friss petrezselyemmel, tálalásra készen.

Ennek a receptnek az elkészítése kicsit tovább tart, mint a serpenyőben elkészített szokásos 30 perces ételé, mert a hagyma és a káposzta több időt igényel a tökéletes állag és íz eléréséhez.

A receptben az a kedvencem, hogy nagyon egyszerű elkészíteni. Odáig elmennék, hogy azt mondanám, hogy teljesen hülyeségbiztos, így még a főzésben kezdők is nagy sikert aratnak vele.

A hagyma és a káposzta főzése közben könnyedén végezhet több feladatot, mivel a zöldségek nem igényelnek nagy felügyeletet.

Kész őrölt pulyka és káposzta serpenyő, azonnal fogyasztható.

Beszéljük meg az egyszerű egészséges összetevőket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ez az egyszerű recept valósággá váljon.

Hozzávalók őrölt pulyka és káposzta serpenyőhöz:

Avokádó olaj: A hagyma és a káposzta pirításához használt avokádóolaj magas füstponttal rendelkezik, így ideális magas hőmérsékleten történő főzéshez.

Hagyma és fokhagyma: A hagymát karamellizált tökéletesre főzzük, hogy maximalizáljuk az ízét, így ez az étel olyan gazdag és ízes, annak ellenére, hogy alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. A friss fokhagymagerezdeket feldaraboljuk, és hozzáadjuk az extra íz érdekében.

Káposzta: A káposzta térfogatot ad az étkezésnek, így finom, laktató és kielégítő. Használhat vörös káposztát is, ha úgy tetszik.

Lean Ground Törökország: A magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú vacsorarecepthez őrölt pulykahúst használunk ehhez a finom ételhez. Nyugodtan cserélje le sovány darált marhahúsra vagy darált csirkehúsra.

Kókuszos aminok: Egy kis ázsiai hangulatot hozva az étkezésbe, a kókuszdió aminosavak édességet és umami ízt adnak. Lecserélheti házi teriyaki szószra, bolti teriyaki szószra, alacsony nátriumtartalmú szójaszószra vagy tamarira.

Tengeri só: Adjunk hozzá tengeri sót ízlés szerint. Ha szójaszószt használ, valószínűleg nem kell több sót hozzáadnia.

Felszolgáláshoz:

Szeretek egy kis srirachát csorgatni a darált pulykára és káposztára egy kis rúgás kedvéért.

Ezt az ételt további köretekkel, például párolt rizzsel vagy sült zöldségekkel is tálalhatja, vagy hozzáadhat több zöldséget a serpenyőbe.

Ha tejterméket készít, tálalhatja reszelt sajttal, például parmezánnal, cheddarral, goudával stb. A tejföl, a salsa és az avokádó is remek választás.

Választható kiegészítések:

  • Adja hozzá kedvenc kiadós zöldségeit, például sárgarépát, kaliforniai paprikát, brokkolit vagy karfiolt.
  • Főzzön 4-6 csík vastagra vágott szalonnát a kiolvasztott zsír felhasználásával a recept elkészítéséhez. A tetejére szórhatjuk a megfőtt ropogós szalonnát, ha minden kész.
Közelről főtt őrölt pulyka, karamellizált hagyma és káposzta egy serpenyőben.

Most, hogy megvan az egészséges összetevők listája, készítsük el!

Az őrölt pulyka és káposzta serpenyő elkészítése:

Melegítse fel az avokádóolajat egy nagy serpenyőben (egy nagy, 12 hüvelykes, mély peremű serpenyőben ajánlott!) vagy egy nagy edényben közepesen magas lángon.

Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.

A hagymát serpenyőben főzzük

A felszeletelt káposztát tedd a serpenyőbe, keverd össze, amennyire csak tudod (túlcsordult lesz), és fedd le. Időnként megkeverve főzzük, amíg a káposzta megfonnyad, és sok folyadék szivárog ki belőle, körülbelül 10-15 percig.

Nyers szeletelt káposzta egy serpenyőben hagymával, amelyet meg kell főzni.

Távolítsa el a fedőt, és hagyjon helyet a serpenyő közepén az őrölt pulyka és a fokhagyma hozzáadásához.

Nyers őrölt pulyka egy serpenyő közepén, körülötte főtt káposztával és hagymával.

Hagyja pár percig érintetlenül barnulni a pulykát, majd egy spatulával törje kisebb darabokra, és keverje bele a káposztába és a hagymába.

Darált pulyka, káposzta és hagyma főzés egy serpenyőben.

Öntsük bele a kókusz-aminot (vagy folyékony aminosavakat vagy szójaszószt), és jól keverjük össze.

Öntsük a kókuszdió aminosavakat a serpenyőbe őrölt pulykával, káposztával és hagymával.

Ha még mindig sok folyadék van a serpenyő alján, folytassa a főzést nagy lángon, időnként megkeverve, amíg a szósz a kívánt vastagságúra be nem sűrűsödik.

Tálalja ezt az őrölt pulykakáposzta serpenyőt bármilyen körettel és kedvenc feltétekkel (például reszelt sajttal, szeletelt avokádóval, csípős szósszal, salsával, tejföllel stb.), és élvezze!

A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

Zárja be a serpenyőt őrölt pulyka és káposzta belsejében.

És ez az! Egy gyors és egyszerű egészséges vacsora recept, amelynek elkészítése alig igényel erőfeszítést. Bármikor készítse el ezt az alacsony szénhidráttartalmú ételt, amikor olyan tápláló vacsorát keres, amely feltölt energiával.

Ha szereted a serpenyős ételeket, próbáld ki ezeket a finom, egészséges recepteket is!

További egészséges serpenyős ételek:

Serpenyős ételek örökre!

Hozzávalók

  • 1 evőkanál avokádó olaj

  • 1 közepes méretű sárgahagyma, szeletelve

  • 1 fej zöld káposzta, szeletelve

  • 1 font őrölt pulyka

  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva.

  • 2-3 evőkanál kókusz aminosav*

  • Tengeri só és fekete bors ízlés szerint

Utasítás

    1. Melegítse fel az avokádóolajat egy nagy serpenyőben (egy nagy, 12 hüvelykes, mély peremű serpenyőben ajánlott!) vagy egy nagy edényben közepes-magas lángon.

    2. Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.

    A hagymát serpenyőben főzzük

    3. Tegyük át a szeletelt káposztát a serpenyőbe, keverjük össze, amennyire csak tudjuk (túlcsordult lesz), és fedjük le. Időnként megkeverve főzzük, amíg a káposzta megfonnyad, és sok folyadék szivárog ki belőle, körülbelül 10-15 percig.

    Nyers szeletelt káposzta egy serpenyőben hagymával, amelyet meg kell főzni.

    4. Vegye le a fedőt, és hagyjon helyet a serpenyő közepén a darált pulyka és a fokhagyma hozzáadásához. Hagyja pár percig érintetlenül barnulni a pulykát, majd egy spatulával törje kisebb darabokra, és keverje bele a káposztába és a hagymába.

    Darált pulyka, káposzta és hagyma főzés egy serpenyőben.

    5. Öntsük bele a kókuszdió aminosavakat (vagy folyékony aminokat vagy szójaszószt), és jól keverjük össze.

    Öntsük a kókuszdió aminosavakat a serpenyőbe őrölt pulykával, káposztával és hagymával.

    Ha még mindig sok folyadék van a serpenyő alján, folytassa a főzést nagy lángon, időnként megkeverve, amíg a szósz a kívánt vastagságúra be nem sűrűsödik.

    6. Tálalja ezt az őrölt pulykakáposzta serpenyőt bármilyen körettel és kedvenc feltéttel (például reszelt sajttal, szeletelt avokádóval, csípős szósszal, salsával, tejföllel stb.). És élvezd!

    Kész őrölt pulyka és káposzta serpenyő, azonnal fogyasztható.

Megjegyzések

*Cserélje ki a kókuszdió aminosavakat alacsony nátriumtartalmú szójaszósszal vagy folyékony aminosavval. Feltétlenül kóstolja meg az ételt, mielőtt további sót adna hozzá, ha ezt a cserét végrehajtja, mert a szója elegendő só lehet.

A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

Táplálkozási információk

Hozam 2

Adag 1 (2-ből)

Mennyiség adagonként

Kalória 589Összes zsír 26gTelített zsír 6gTelítetlen zsír 5gKoleszterin 200 mgNátrium 1235 mgSzénhidrát 43gNettó szénhidrát 27gRost 16gCukor 27gFehérje 55g

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot fizetek a megvásárolt termékek után, további költségek nélkül.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply