Olive Garden Chicken Parmigiana – CopyKat receptek

Az Olive Garden Chicken Parmigiana egy hihetetlenül finom olasz étel. A csirkeszeleteket bepanírozzuk, megsütjük, majd marinara szósszal, mozzarellával és parmezán sajttal kisütjük.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

Mitől olyan jó az Olive Garden csirke Parmigiana?

A csirke Parmigiana nem egy autentikus olasz étel, de az olasz-amerikai konyha alappillére. És miért nem? Ez finom!

A ropogós zsemlemorzsa bevonat biztosítja, hogy a csirkemell nedves és ízes maradjon, míg a paradicsomszósz és a mozzarella sajt rengeteg ízt ad.

Ez az Olive Garden Chicken Parmigiana recept mindent tartalmaz, amire vágysz, ha házi készítésű csirkeparmiról van szó.

Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet

Nincs itt semmi divatos. Ezt az egyszerű, másolt Olive Garden Chicken Parmigiana receptet könnyű elkészíteni, és biztosan az egyik kedvenced lesz. Nagyszerű módja a tömeg etetésének, és a sokféle tálalási lehetőség révén rugalmasan elkészítheti családi stílusú vacsorát vagy nagyszerű alkalmi ebédet.

Hozzávalók Copycat Olive Garden Chicken Parmigiana

A recept elkészítéséhez szüksége lesz:

• Marinara szósz
• Csirkemell, csont nélkül, bőr nélkül
• Só
• Őrölt feketebors
• Univerzális liszt
• Tojás
• Víz
• Olasz zsemlemorzsa
• Parmezán sajt, finomra reszelve vagy porítva
• Növényi olaj
• Mozzarella sajt, reszelve

Összetevők megjegyzései

Az olasz zsemlemorzsa egyfajta ízesített morzsa. Használhat hagyományos zsemlemorzsát vagy pankot is, és ízesítheti kedvenc fűszer- és szárított fűszerkeverékével.

Az ebben a receptben használt marinara szósz adja az étel ízének nagy részét. Tehát használj jó üveges mártást, vagy ami még jobb, készíts magadnak!

Hogyan készítsünk Parmigiana csirkét, mint az Olive Gardent

A csirke panírozása:

1. Készítsen egy panírozó állomást három sekély peremű edénnyel, például egy pitelappal. Helyezze az AP lisztet az első edénybe, a tojás és a víz keverékét a másodikba, az olasz zsemlemorzsát és a parmezán sajtot a harmadikba. Helyezzen rácsot egy tepsire a panírozó állomás végén.
2. A csirkét vízszintesen kettévágjuk.
3. Helyezze a csirkemell felét két műanyag fólia közé, és a húspuhító lapos oldalával egyenletesen simítsa el a csirkét. A csirkemellet mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

4. Ismételje meg a csirke többi részével.
5. Egy felvert csirkehússzeletet kenjünk a lisztbe, és rázzuk le róla a felesleget. A liszttel bevont csirkét mártsuk a tojásos keverékbe, majd vonjuk be zsemlemorzsába és parmezán sajtba. Helyezze a kenyérszeletet a rácsra.
6. Ismételje meg a maradék csirkével.

A csirkeszelet serpenyőben sütéséhez:

1. A rántott csirkét körülbelül öt percig pihentetjük. A csirke pihentetése lehetővé teszi, hogy a panír tapadjon, és megakadályozza, hogy sütés közben leessen.
2. Amíg a csirke pihen, melegítsen fel egy rondeau-t vagy egy mély serpenyőt közepesen magas lángon, és adjon hozzá egy 1/2 hüvelykes növényi olajat a serpenyőbe. Használj rácsatolható mélysütő hőmérőr, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet, és állítsa be a hőt, amíg az olaj el nem éri a 350°F-ot.
3. A csirkét két-három darabos adagokban süssük aranybarnára. Azonnali leolvasású hőmérővel ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklet legalább 165 °F. A megfőtt csirkemellet papírtörlővel bélelt tálcán szűrjük le.
4. Ismételje meg a maradék csirkeszeletekkel.

Az Olive Garden csirke parmezán recept befejezéséhez:

1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
2. Amíg a sütő előmelegszik, melegítse fel a marinara szószt alacsony vagy közepes lángon a tűzhelyen.
3. Amikor a szósz meleg, a csirkét megkenjük a szósszal, és megszórjuk a mozzarella sajttal.

4. Helyezze a csirkét egy rétegben egy tepsibe.
5. Süssük a csirkét 5-10 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
6. Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.

Mit tálaljunk csirkehússal

A Parmigiana csirke önmagában is kiváló, de nagyon jól passzol egy köret tészta mellé egy egyszerű paradicsomos szósszal vagy egy Olive Garden stílusú salátával. Tálalhatjuk rudakkal vagy fokhagymás kenyérrel is.

Lehetséges receptváltozatok

Nyugodtan változtassa meg, vagy legyen olyan kreatív, amennyire csak akar ezzel az alaprecepttel. Íme néhány javaslat:

• Csinálj belőle grillezett csirke parmezánt. Takarítson meg zsírt és kalóriát, ha az eredeti receptben grillezett csirkehússzeletet cserél rántott és sült csirkére.
• Tálalja a Chicken Parmigiana-t pirított tekercsen extra marinara szósszal és sajttal, hogy kiadós Chicken Parm Sub-ot kapjon.
• Készítse el a tökéletes előételt egy Olive Garden Chicken Parmigiana Breadstick szendvicsből! Oszd ketté a híres Olive Garden Breadstick-et, és készíts belőle egy mini Chicken Parm szendvicset.

Hogyan kell a Parmigiana csirkét tárolni

A Chicken Parm olyan finom, hogy nem akarja veszni hagyni. A maradékot legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben. A Chicken Parm akár három hónapig is eláll a fagyasztóban.

Befagyasztására:

1. Helyezze a főtt csirkét egy tepsire, és fedetlen állapotban tegye be a fagyasztóba, amíg a csirke megdermed, körülbelül két-három órára.
2. Tekerje be a fagyasztott csirkét viaszpapírral, majd alufóliával.
3. Tárolja légmentesen záródó edényben.

Hűtéshez:

1. Hagyja a Parmigiana csirkét szobahőmérsékletre hűlni.
2. Helyezze át az élelmiszert egy légmentesen záródó edénybe.

Mi a legjobb módja az újramelegítésnek

A felolvasztott Olive Garden Chicken Parmezán felmelegítésének legjobb módja egy légsütőben:

1. Melegítsen elő egy légsütőt 350°F-ra.
2. Levegőn sütjük a csirkét 6-8 percig, amíg a csirke eléri a 165 °F-ot.

Ha nincs légsütőnk, a Parmigiana csirkét a sütőben is felmelegíthetjük:

1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
2. Egy sekély tepsi alját meglocsoljuk olívaolajjal.
3. Helyezze a csirkét a tepsibe, és fedje le alufóliával.
4. 10 percig sütjük.
5. Távolítsuk el az alufóliát, és főzzük még körülbelül öt percig, amíg a sajt megolvad, és a csirke legalább 165 °F-os lesz.

Kedvenc Olive Garden Receptek

Szeretnél egy különleges koktélt az étkezésedhez? Készítsen egyet az Olive Garden italokból.

Népszerű olasz receptek

Tekintse meg további egyszerű olasz receptjeimet és a legjobb Olive Garden másolási receptjeimet a CopyKaten!

Olive Garden csirke Parmigiana

Ezzel az egyszerű másolási recepttel csirkeparmezánt készíthet, mint az Olive Garden.

Nyomtatás
Pin
Mérték
Gyűjteményhez adás Lépjen a Gyűjtemények oldalra

Tanfolyam: Főétel

Konyha: olasz

Kulcsszó: Csirke parmezán, Olive Garden Receptek

Elkészítési idő: 15 percek

Főzési idő: 30 percek

Teljes idő: 45 percek

Adagok: 4

Kalória: 467kcal

Hozzávalók

• 3 csészéket marinara szósz
• 1 font csont nélküli bőr nélküli csirkemell
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt feketebors
• ½ csésze univerzális liszt
• 2 nagy tojás
• 2 evőkanál víz
• 1 ½ csészéket Olasz zsemlemorzsa
• 1 csésze parmezán sajt megosztott felhasználás (műanyag shaker palackokba csomagolva, mint a Kraft)
• olaj a sütéshez
• 1 csésze reszelt mozzarella sajt
• apróra vágott friss petrezselyem

Utasítás

• Melegítsük fel a marinara szószt egy edényben alacsony lángon.

• Helyezze a csirkemelleket két műanyag fólia közé, és egy húskalapács segítségével finoman dörzsölje be őket körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú szeletké. Ha a csirkemell 1 hüvelyknél vastagabb, vágja ketté vízszintesen, mielőtt felverné. Mindkét oldalát sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük.

• Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.

• Készítsen kotrási állomást. Szüksége lesz három sekély tálra vagy pitelapra, valamint egy rácsra a tepsi tetejére. Helyezze a lisztet az első tálba. A második tálba adjuk hozzá a tojást és a vizet, majd keverjük egyneművé. A harmadik tálba adjuk hozzá az olasz zsemlemorzsát és 3/4 csésze parmezán sajtot. Keverjük össze, hogy egynemű keveréket kapjunk.

• Először egy csirkeszeletet forgatunk lisztbe, és rázzuk le róla a felesleget. A lisztezett csirkemellet a tojásos keverékbe mártjuk, mindkét oldalát bekenjük, a felesleget lerázzuk. Végül a csirkét beleforgatjuk a zsemlemorzsába és a parmezán sajtba. Mindkét oldalon jól bevonjuk. Ezután a rácsra helyezzük a rántott csirkeszeletet. Ismételje meg az összes szelethez.

• Öntsön annyi olajat egy nagy serpenyőbe, hogy a serpenyő alját 1/2 hüvelykkel ellepje. Melegítsük fel az olajat 350 °F-ra.

• Süssük a csirkét mindkét oldalán 3-4 percig, vagy amíg a panír aranybarna nem lesz. A csirke akkor sül meg, amikor elérte a 165°F belső hőmérsékletet. Távolítsa el a megsült csirkét az olajról, és csepegtesse le a felesleges olajat a csirkéből.

• Helyezze a megsült csirkét egy tepsibe. Felöntjük a marinara szósszal, majd a mozzarellával.

• Süssük 5-10 percig, vagy amíg a sajt megolvad.

• Tálaláskor aprított petrezselyemmel és a maradék parmezánnal díszítjük.

Táplálás

Kalória: 467kcal | Szénhidrátok: 34g | Fehérje: 44g | Zsír: 17g | Telített zsír: 8g | Többszörösen telítetlen zsírok: 2g | Egyszeresen telítetlen zsír: 5g | Transzzsír: 0,02g | Koleszterin: 157mg | Nátrium: 2107mg | Kálium: 1095mg | Rost: 4g | Cukor: 8g | A-vitamin: 1287IU | C vitamin: 15mg | Kalcium: 407mg | Vas: 4mg