Őrölt pulyka taco leves – A sült gyökér

2
Őrölt pulyka taco leves – A sült gyökér

Darált pulyka taco leves feketebabbal, kukoricával és friss zöldségekkel a magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, finom levesért! Ez az egészséges leves receptje könnyen elkészíthető nagy adagokban a hétvégi étkezéshez.

Két nagy fatál őrölt pulyka taco leves szeletelt avokádóval a tetején, fogyasztásra készen.

Mindannyian ettünk már taco levest, de próbáltad már az őrölt pulyka taco levest?

Amikor eszembe jutott a koncepció, úgy éreztem, van egy heuréka pillanatom.

A klasszikus taco leves receptje általában csirkét tartalmaz, de több okból is szeretem az őrölt pulykát.

Először is, kevesebb előkészületet vagy vesződséget igényel, mint a csirke (nincs aprítás!) a gyors elkészítéshez, nagyon sovány, ezért ideális azok számára, akik nyomon követik a makrókat, vagy figyelmesek, és imádom az ízét!

Semmi a csirke ellen (egyértelmű, hogy rajongó vagyok), csak szeretek klasszikus recepteket keverni különböző összetevőkből.

Azok számára, akik előnyben részesítik az elegendő fehérje bevitelét, miközben egyensúlyban tartják a szénhidrátokat és a zsírokat, ez a finom őrölt pulykaleves receptje szilárd arany.

Az Instant Pot Chicken Tortilla Levesemhez hasonlóan ezt a finom fehérje-előre levest is elnyeli a taco hangulata.

Tele van hagyományos taco ízeivel leves formájában, a kukorica és a bab finom textúrájával, ez az egyszerű levesrecept egész évben csodálatos, különösen a hideg téli hónapokban.

A legjobb az egészben az, hogy ez az egyszerű egyedényes étel kis takarítással gyorsan összeáll. Az alapanyagok többsége kamra alapanyag!

Szögletes fotó két fa tál taco levesről, aranykanalakkal.

Beszéljük meg a friss összetevőket, amelyek szükségesek ennek a kiadós taco leves receptjének elkészítéséhez.

Hozzávalók őrölt pulyka taco leveshez:

Avokádó olaj: A zöldségek pirítására és a hús barnítására használjuk, mi avokádóolajat használunk. Az avokádóolaj magas füstponttal rendelkezik, így ideális magas hőmérsékleten történő főzéshez. Az olívaolaj itt is működik.

Zöldségek: A hagyma, a fokhagyma és a paprika a friss zöldségek, amelyek ezt az egészséges levesreceptet nagy, merész ízt és egy csipetnyi édességet kölcsönöznek.

Lean Ground Törökország: A választott fehérje itt a pulykadarált zsírszegény egészséges leveshez. Nyugodtan használjon darált csirkét, sovány darált marhahúst, vagy csirkemellet vagy csirkecombot őrölt pulyka helyett.

Fekete bab és kukorica: A kukorica és a bab ízletes ízeket és kiadósságot kölcsönöz a levesnek, ha a ropogós édes textúra és a puha, puha textúra hozzáadódik. Ha nem csinálsz kukoricát, nyugodtan hagyd ki, és használj egy másik doboz fekete babot, pinto babot vagy vesebabot. Nyugodtan adjunk hozzá egy extra babkonzervet egy chiliszerű leveshez.

Folyékony: A húsleves csirke húslevesből és zúzott paradicsomból áll. Kevesebb folyadékot használok, mint a szokásos levesreceptek, hogy sűrű, kiadós érzetet adjak, de ha sok húslevest szeretünk, bármikor hozzáadhatunk több csirkehúslevest a hígításhoz.

Fűszerek: Chili por, őrölt kömény, tengeri só és fekete bors. Ezek a fűszerek minden, amire szükséged van egy felháborítóan ízletes húsleveshez. Ha van kéznél Házi Taco fűszerkeverék, bátran használd!

Recept adaptációk:

  • Ha szeretné, használjon 1 teáskanál fokhagymaport a friss fokhagyma helyett.
  • Cserélje le a zúzott paradicsomot tűzön sült paradicsomkonzervre, paradicsomszósszal vagy enchilada szósszal, ha van kéznél.
  • Adj hozzá egy doboz zöld chilit, ha szereted! Gyakran csinálom ezt.
  • Krémes taco leveshez adjon hozzá 1/2 csésze tejszínt vagy krémsajtot a leveshez.
  • Bár mindig azt javaslom, hogy lehetőleg friss hagymát használjunk, 2 teáskanál hagymapor egy csipetben helyettesíti.
  • Egy kis melegítés érdekében adjunk a leveshez 1/2 teáskanál pirospaprika pehelyet vagy egy csipet cayenne borsot.
  • A zöldségleves és a marhahúsleves helyettesíti a csirkelevest.
Nagy edény őrölt pulyka taco leves merőkanállal egy gombóc leveshez.

Most, hogy ismerjük ennek az ízletes levesnek az egyszerű összetevőit, készítsük el!

Hogyan készítsünk őrölt pulyka taco levest:

Az avokádóolajat egy nagy lábasban felforrósítjuk (pl Holland sütő vagy alapfazék) közepes-magas lángon.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg el nem kezd puhulni, körülbelül 3 percig.

Hozzákeverjük az apróra vágott kaliforniai paprikát és fokhagymát, és 1-2 percig főzzük.

Hagyma és kaliforniai paprika főzése egy nagy fazékban

Adjuk hozzá a darált pulykát, és egy spatulával vágjuk apró kockákra. Keverje hozzá a chiliport, az őrölt köményt és a tengeri sót, amíg minden jól össze nem áll.

Hagyma, kaliforniai paprika, őrölt pulyka és fűszerek főzés egy nagy fazékban.

A feketebabot, a kukoricát, a csirkehúslevest és a zúzott paradicsomot (a többi hozzávalót) tedd az edénybe, és jól keverd össze. Fedjük le és forraljuk fel teljesen a levest. Ha felforrt, csökkentse a hőt enyhe buborékra, és főzze 10-30 percig (minél tovább főzik a leves, annál jobban kifejlődik az íze).

Hagyma, kaliforniai paprika, őrölt pulyka, taco fűszerezés, fekete bors és kukorica egy nagy fazékban
Zúzott paradicsom fekete bab, kukorica, pulyka, hagyma és paprika tetején, csirkehúslevessel az edénybe.
Állvány őrölt pulyka taco leves, főzésre kész.

Tálalja az őrölt pulyka taco levest kedvenc taco feltéteivel, például kockára vágott avokádóval, reszelt sajttal, zöldhagymával, tejföllel, lime szeletekkel, pico de galloval vagy salsával, tortilla chipsekkel vagy kukorica chipsekkel stb.

Nem fogok hazudni, valahogy megszoktam, hogy palacsintát teszek a leves tetejére (a kukoricakenyérhez hasonló koncepció), szóval mindig van ilyen lehetőség.

A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

Egy fazék őrölt pulyka taco leves egy merőkanállal.

A legtöbb leveshez, pörkölthöz és chilis recepthez hasonlóan ez a taco leves is még ízletesebb másnap (és az azt követő 3-4 napon). A legjobb eredmény elérése érdekében érdemes előre készülni az étkezésre.

Ebből a kiadós levesreceptből négy adag leves készül (kb. 2 csésze adagonként), így ha több vagy nagyobb adagot szeretne, duplázza meg a receptet. Nem fogja megbánni, ha kéznél van a maradék, hogy az egész család élvezhesse!

Ha ezt a receptet készíti elő, kimérhet 4 adagot, és a levest ételkészítő edényekben tárolhatja, hogy ebédre a munkahelyére vigye.

Feltétlenül vegye elő kedvenc feltéteit egy finom ételhez.

Két fa tál taco leves szeletelt avokádóval a tetején.  Friss avokádó fele oldalra és kék szalvéta fehér alapon.

Bár ezt az egyszerű taco leves receptet elkészítheti cserépedényben vagy Instant Pot taco levest, a recept olyan gyorsan összeáll a tűzhely tetején, hogy szerintem a legésszerűbb a tűzhely tetején elkészíteni.

Ha további egyszerű levesrecepteket keresel, amelyeket a levesszezonban élvezhetsz, nézd meg ezeket!

További egészséges leves receptek:

Élvezze ezt az egyszerű, kiadós vacsorareceptet a hét bármely estéjén!

Hozzávalók

  • 1 evőkanál avokádó olaj

  • 1 sárga hagyma, felkockázva

  • 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva

  • 1 lb sovány őrölt pulyka

  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva

  • 1 evőkanál chili por

  • 1 tk őrölt kömény

  • 1 teáskanál tengeri só, ízlés szerint

  • 1 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve

  • 1 csésze fagyasztott kukorica vagy 1 doboz kukorica

  • 2-4 csésze csirkehúsleves*

  • 1 (15 uncia) doboz zúzott paradicsom

Felszolgáláshoz:

  • Szeletelt avokádó

  • Reszelt sajt

  • Tortilla vagy Chips

  • Tejföl

Utasítás

    1. Melegítse fel az avokádóolajat egy nagy edényben (például egy holland sütőben vagy fazékban) közepesen magas lángon.

    2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg el nem kezd puhulni, körülbelül 3 percig. Hozzákeverjük az apróra vágott kaliforniai paprikát és fokhagymát, és 1-2 percig főzzük.

    Hagyma és kaliforniai paprika főzése egy nagy fazékban

    3. Adja hozzá a darált pulykát, és egy spatulával vágja apró kockákra. Keverje hozzá a chiliport, az őrölt köményt és a tengeri sót, amíg minden jól össze nem áll.

    Hagyma, kaliforniai paprika, őrölt pulyka és fűszerek főzés egy nagy fazékban.

    4. Tegye a fekete babot, a kukoricát, a csirkelevest és a tört paradicsomot (a többi hozzávalót) az edénybe, és jól keverje össze. Fedjük le és forraljuk fel teljesen a levest.

    Zúzott paradicsom fekete bab, kukorica, pulyka, hagyma és paprika tetején, csirkehúslevessel az edénybe öntve.

    Miután felforrt, csökkentse a hőt egy gyengéd buborékra, és főzze 10-30 percig (minél tovább főz a leves, annál jobban kifejlődik az íze).

    Állvány őrölt pulyka taco leves, főzésre kész.

    5. Tálalja az őrölt pulyka taco levest kedvenc taco feltéteivel, például kockára vágott avokádóval, reszelt sajttal, zöldhagymával, tejföllel, választott salsával, tortilla chipsekkel vagy kukorica chipsekkel stb.

    Egy fazék őrölt pulyka taco leves egy merőkanállal.

Megjegyzések

* Használjon 2-4 csésze húslevest attól függően, hogy milyen sűrű vagy híg a leves. 2 csésze húslevest használok, mert szeretem, ha sűrű, kiadós hangulatú a leves.

Táplálkozási információk

Adag 2 bögre

Mennyiség adagonként

Kalória 360Összes zsír 7gTelített zsír 1gTelítetlen zsír 3gKoleszterin 81 mgNátrium 1105 mgSzénhidrát 35gNettó szénhidrát 24gRost 11gCukor 8gFehérje 37g

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot fizetek a megvásárolt termékek után, további költségek nélkül.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply