Pancit | A receptkritikus

2
Pancit |  A receptkritikus

Ez a webhely kapcsolt linkeket és reklámokat tartalmazhat, hogy recepteket tudjunk nyújtani Önnek. Olvassa el az adatvédelmi szabályzatomat.

A Pancit egy hagyományos filippínó rántva, amely puha csirkehúsból, sárgarépából, káposztából és vékony pancittésztából készül. A finom rizstészta és a sós szósz nemzedékek kedvencévé tette ezt az ételt.

Ez az egyszerű pancit recept gyorsan összeáll, és tökéletes hétvégi étkezés családja számára. A gyerekeim nagyon szeretik ezeket a tésztákat, és bármikor, amikor rántottam, pancit tésztát kérnek. Segítek, ha további tésztareceptekre van szüksége, amelyeket a gyerekek imádni fognak. Próbálja ki a 20 perces marhahús lo mein-emet, ezt a csirke tésztalevest vagy a népszerű olívás kerti tésztámat.

Pancit tészta felülnézete két fekete tálba.  A tálak mellett zöldhagyma és egy cser konyharuha van.

Mi az a Pancit?

A pancit egy népszerű tésztaétel a filippínó konyhában, tele zöldségekkel, hússal és sós, sós ízekkel. Ez az egyedényes étel gyors, egyszerű, és rengeteg ízt tartalmaz. Minden filippínó családnak megvan a saját különleges receptje és variációja a pancittészta elkészítésének módjára. Ez az étel nagyon sokoldalú, és tetszés szerint elkészítheti. A pancit recepteknek nagyon sokféle változata létezik, és néhány változat sertéshúst vagy garnélarákot is tartalmaz. Kiválaszthatja a zöldségek tetszőleges kombinációját is.

A tésztát először kínai bevándorlók vezették be a Fülöp-szigetekre évszázadokkal ezelőtt. Különböző típusú pancittészta létezik. A pancit receptemben bihon tésztát használtam, ami vékony rizstészta. Egy másik gyakori tészta, amelyet a Fülöp-szigeteken használnak ehhez a recepthez, a kantoni pancit tészta, amely tojásos tészta. A kínai konyha hatása az egész világon ismert. Íme néhány kedvenc kínai receptem, amit ki kell próbálnod. Ez a sült rizs és ezek a klasszikus tojástekercsek tökéletesen passzolnak az édes-savanyú sertéshúsomhoz. Készítsd el ezeket a recepteket a következő vasárnapi vacsorádhoz!

A Pancit tésztához szükséges összetevők

Mivel ez egy filippínó recept, a tészta egyedi és egyedi. A bihon tésztáimat egy ázsiai piacon találtam, de nyugodtan használj bármilyen csomag rizs cérnametéltet vagy angyalszőrtésztát. A többi hozzávaló könnyen megtalálható, és lehet, hogy már kéznél van. A pontos méretekért nézze meg a bejegyzés alján található receptkártyát.

  • Pancit Bihon tészta: Imádni fogja ezeket a finom és könnyű textúrájú tésztákat.
  • Repceolaj: Az olaj segít a csirke és a zöldségek elkészítésében a wokban.
  • Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell: Én jobban szeretem a csirkét, de nyugodtan használj sertéshúst vagy garnélarákot.
  • Hagyma: Kiváló ízt ad hozzá.
  • Fokhagyma: Mindig friss fokhagyma.
  • Szója szósz: Nedvességet és sós ízeket ad.
  • Víz: Nedvességet ad a szószhoz.
  • Csirkeleves: Inkább a veretlen, mert sokkal ízesebb, mint a csirkehúsleves. Használjon porított vagy paszta nemesfémet. Hozzáadás előtt szeretem felverni a vízben.
  • Káposzta: A friss zöld káposzta hagyományos, és textúrát ad ehhez a pancit recepthez.
  • Sárgarépa: Szeretek előre aprított sárgarépát használni, mert nagyon kényelmes.
  • Zöldhagymát: Nagyszerű ízt ad, és szeretem a hozzáadott színpompát.
  • Kóser só és tört feketebors: Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Pancit Recept

Ezt a pancit receptet nagyon egyszerű elkészíteni! Az elejétől a végéig 25 percet vesz igénybe, így ez tökéletes étkezés a mozgalmas éjszakákon. Adja hozzá a választott fehérjét, majd válassza ki a családja által szeretett zöldségeket. Ez egy nagyszerű étel tele zöldségekkel és fehérjével. Ez a recept a heti vacsoraváltás része lesz, mert nagyon finom!

  1. Áztasd a tésztát: Áztassa be a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
  2. Főzzük meg a csirkét, a hagymát és a fokhagymát: Melegítse fel az olajat a wok vagy nagy Saute serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét, a sárgahagymát és a fokhagymát, majd főzzük 5 percig. Addig főzzük, amíg a csirke megpirul és a hagyma áttetsző lesz.
  3. Felverjük a vizet és a csirkelevest: Egy kis tálban adjuk hozzá a vizet és a csirkehúsot, majd keverjük össze.
  4. Adja hozzá a Boullion keveréket és a szójaszószt: Öntse a vizet a wokba a szójaszósszal együtt, majd keverje össze.
  5. Add hozzá a zöldségeket: Adjuk hozzá a káposztát, a sárgarépát és a zöldhagymát. 3-5 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  6. Keverje hozzá a tésztát: Adjuk hozzá a lecsepegtetett tésztát a wokhoz, majd keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  7. Élvezd: Tálald melegen és élvezd!
Az első kép a csirke, fokhagyma és hagyma főzése a wokban.  A második képen a veretlen keveréket öntik a wokba.  A harmadik kép a munkához hozzáadott zöldségek.  A negyedik fotó a pancit tészta megpuhul egy tál vízben.  Az ötödik fotón a pancittészta látható a wokba.  A hatodik fotó a wokban kevert pancit tészta.

A tészták testreszabása

A pancit tésztát általában a filippínó születésnapi ünnepségeken szolgálják fel, hogy az elkövetkező években jó szerencsét jellemezzenek. A filippínó családok szeretnek összejönni, hogy megünnepeljék az élet nagy eseményeit. Ezzel a recepttel könnyű nagy adagot készíteni! Készítse el ezt az ételt a következő partira, mert mindenki imádni fogja!

  • Fehérje: Csirke, sertéshús vagy garnélarák mindig nagyszerű választás.
  • Zöldségek: Adja hozzá az összes kedvenc nyers zöldségét, amelyet szeret. A zöldségeket egyenletesen felszeleteljük, hogy gyorsan átsüljenek. A sárgarépa és a hóborsó nagyszerű zöldségek.
  • Gluténmentes: Ha gluténérzékeny, használjon gluténmentes szójaszószt. Tamari is helyettesítőként dolgozik.
  • Fűszeres: Egy kis fűszerezéssel sosem hibázhatsz. A hő csak fokozza, és a receptet a következő szintre emeli. A pirospaprika pehely vagy a siracha szósz finom egy kis fűszerezéshez.

Pánik egy nagy fekete wokban egy fa adagolókanállal a wokban.

Hogyan tároljuk a maradék tésztát

Mindannyian tudjuk, hogy a maradék a legjobb! És ez a házi készítésű pancit recept sem kivétel. Másnap ebédre is finom, így mindenképp meg akarod spórolni, ami megmaradt. Csak adj hozzá egy csepp szójaszószt, hogy egy kis nedvességet adjon, mielőtt újramelegítené a pancit, majd élvezze! Imádni fogod a maradékot.

  • A hűtőben: Ha a tészta kihűlt, akkor légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben. 2-3 napig tartanak.
  • Újramelegítés: Ha készen áll a fogyasztásra, felmelegítheti a pancit a főzőlapon vagy a mikrohullámú sütőben.

Zár-megjelöl kilátás pancit tészta emelés ki egy fekete tálból egy villával.


  • Áztassa be a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.

  • Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét, a sárgahagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, vagy amíg a csirke megpirul és a hagyma áttetsző lesz.

  • Egy kis tálban keverjük össze a vizet és a csirkehúslevest.

  • Öntse a vizet a wokba a szójaszósszal együtt, majd keverje össze.

  • Adjuk hozzá a káposztát, a sárgarépát és a zöldhagymát. 3-5 percig főzzük, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

  • Adjuk hozzá a lecsepegtetett tésztát a csirke-zöldségkeverékhez. Dobd össze. Ízlés szerint további sóval és borssal ízesítjük.

  • Tálald melegen és élvezd!



Kiszolgál: 6

Szolgáló1csészeKalória148kcal (7%)Szénhidrát4g (1%)Fehérje17g (34%)Zsír7g (11%)Telített zsír1g (5%)Többszörösen telítetlen zsír1gEgyszeresen telítetlen zsír4gTranszzsír0,01gKoleszterin48mg (16%)Nátrium438mg (18%)Kálium397mg (11%)Rost1g (4%)Cukor2g (2%)A vitamin1869IU (37%)C vitamin12mg (15%)Kalcium27mg (3%)Vas1mg (6%)

Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és az adagok háztartásonkénti méretétől függően változnak.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply