Párolt spenót recept – Szerelem és citrom

Az én pörkölt spenót receptem! Selymes, fokhagymás és fényes citrommal, finom köret, vagy tészták, tojások, gabonatálak és egyéb kiegészítők.

Ha jól párolt spenótot készítünk, akkor olyan finom az íze, hogy egyenesen a serpenyőből szeretné megenni. Levelei lágyak, selymesek és citrommal fényesek, ízes, fokhagymás harapásúak. Remek önálló zöldségköret (és nehéz lenne gyorsabbat vagy egyszerűbbet találni!), de frittatába, gabonatálba, tésztába vagy szendvicsbe is belefér. Röviden: ha még nem sajátította el a tökéletes pörkölt spenót művészetét, itt az ideje. Ez a pirított spenót recept egyszerű, sokoldalú és ízletes. Tanuld meg elkészíteni, és a zöldségek elfogyasztása gyerekjáték lesz.

Párolt spenót recept Hozzávalók

Íme, mire van szüksége a pirított spenót recept elkészítéséhez:

• Friss spenót, természetesen! Gyakran használok bébi spenótot a recept elkészítéséhez, bár az érett spenót is jól működik. Ha nagyobb a spenótlevele, távolítsa el a vastag, kemény szárakat, mielőtt folytatná a receptet.
• Extra szűz olívaolaj – Segíti, hogy a spenót puhává és selymessé váljon főzés közben.
• Fokhagyma – Ízletes falatot ad hozzá.
• Friss citromlé – A fényerő érdekében.
• És só és bors – Hogy minden íz durranjon!

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 30 másodpercig, majd adjuk hozzá a spenótot és a sót, és kevergetve főzzük, amíg a spenót éppen megfonnyad, 1-2 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és dobjuk meg a zöldeket egy csipetnyi citrommal. Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ez az!

A teljes receptet a méretekkel alább találja.

Hogyan tálaljuk a párolt spenótot

Ez a pirított spenót recept finom köret minden étkezéshez. Párosítsd olyan tésztákkal, mint a fettuccine Alfredo vagy házi készítésű mac-sajttal, egy kiadós levessel, mint például a fekete bableves vagy a chili, vagy egy egyszerűen főtt fehérjével, mint a ropogós szezámmagos tofu.

Nagyobb ételekhez és receptekhez is adhatunk párolt spenótot. Íme néhány ötlet a kezdéshez:

Te hogy szereted a párolt spenótot tálalni? Mondd el kommentben!

További kedvenc zöldségalapok

Ha szeretted megtanulni a spenót párolását, próbáld meg főzni a következő zöldségek valamelyikét:

Párolt spenót

Elkészítési idő: 2 perc

Főzési idő: 3 perc

Teljes idő: 5 perc

Kiszolgál 4

Ez a pirított spenót recept egy gyors és egyszerű köret, vagy ízletes kiegészítő tésztákhoz, frittátákhoz és egyebekhez. Kedvenc tálalási javaslataimat megtalálod a fenti bejegyzésben!

• 2 teáskanálnyit extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 5 uncia spenót
• ¼ teáskanál tengeri só
• Citromszelet, szorításhoz
• Frissen őrölt fekete bors

• Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos lesz, de egyáltalán nem barnul meg. Adjuk hozzá a spenótot és a sót, és főzzük felforgatva 1-2 percig, vagy amíg a spenót éppen megfonnyad.

• Lehúzzuk a tűzről, ízlés szerint ízesítjük citromlével és frissen őrölt fekete borssal.