Sajtos és hagymás pogácsa – Nagyon szép módja a sajtpogácsa elkészítésének, de úgy tálalják, mint a kenyeret, így szeletelve tálalhatod.
A tökéletes gyors kenyér recept hálaadásra és karácsonyra
Megosztottam a mai sajtos-hagymás pogácsa receptjét az Instagramon néhány napja, és azt kell mondanom, hogy a recept óriási népszerűségnek örvendett!
Nem is csodálkozom, hogy őszinte legyek, hiszen egy sajtos pogácsa mesés házassága, de cipóformában, ami úgy szeletel, mint egy álom, és vajazva is csodálatos.
Korábban 2013-ban megosztottam egy hasonló receptet a Lavender & Lovage oldalán, de az eredeti recept frissített változatának mai verziója.
Ez a Sajtos-hagymás pogácsa cipó receptje rendkívül egyszerűen elkészíthető, ráadásul jól fagyasztható is, így ha szeretnél karácsonyra vagy hálaadásra készülni, most elkészítheted.
Nagyon szép módja a sajtpogácsa elkészítésének, de úgy tálaljuk, mint a kenyeret, így felszeletelve tálalhatod, ahogy korábban említettem.
Könnyű, nedves és vajas morzsa van benne, amely sajtban gazdag, és újhagymával van tele.
Adok hozzá angol mustárport, cayenne borsot és tört fekete borsot egy kis tüzes rúgáshoz – de ne aggódj, ez csak egy kis ütés!
Tálaljuk vastag szeletekre vágva, természetesen kivajazva, bármely családi teázás vagy vacsora részeként. Ezt szolgáltam fel Vasárnap a heti vasárnapi teástálca vacsorám részeként, tűz által.
A receptet alább egy nyomtatható receptkártyán osztjuk meg, és remélem, hogy olyan ízletes lesz, mint mi, ha elkészítitek – Karen
Helyettesítések és főzési megjegyzések
- Használjon bármilyen erős sajtot, ami csak kéznél van.
- Ha kényelmesebb, az újhagyma helyett használjon finomra vágott vörös vagy fehér hagymát.
- Használjon apróra vágott metélőhagymát az újhagyma helyett, vagy medvehagymát, amikor szezonja van.
- Ha tényleg nem szeretnél enyhén feldobni ezt a cipót, akkor hagyd ki a cayenne borsot vagy a mustárport.
- Ha megsült, szeletekre vágva fagyasszuk le, minden szelet közé zsírpapírt teszünk. Olvasszuk fel és melegítsük fel a kenyérpirítóban vagy alacsony sütőben.
- Adjon hozzá apróra vágott pirospaprikát, olajbogyót vagy szalonnás paprikát, hogy más ízprofilt kapjon; ha szalonnát adunk hozzá, 5-10 perccel tovább kell sütni.
- Adjon hozzá apróra vágott pirospaprikát, olajbogyót vagy szalonnás paprikát, hogy más ízprofilt kapjon; ha szalonnát adunk hozzá, 5-10 perccel tovább kell sütni.
További gyors kenyérreceptek a Levendula és Lovage webhelyen
További sajtpogácsa receptek a Levendula és Lovage webhelyen
Rögzítsem későbbre
Sajtos és hagymás pogácsa cipó receptje
Sajtos és hagymás pogácsa cipó
Hozam:
10 szelet
Elkészítési idő:
20 perc
Főzési idő:
40 perc
Teljes idő:
1 óra
Megosztottam a mai sajtos-hagymás pogácsa receptjét az Instagramon néhány napja, és azt kell mondanom, hogy a recept óriási népszerűségnek örvendett!
Nem is csodálkozom, hogy őszinte legyek, hiszen egy sajtos pogácsa mesés házassága, de cipóformában, ami úgy szeletel, mint egy álom, és vajazva is csodálatos.
Korábban 2013-ban megosztottam egy hasonló receptet a Lavender & Lovage oldalán, de az eredeti recept frissített változatának mai verziója.
Ez a Sajtos-hagymás pogácsa cipó receptje rendkívül egyszerűen elkészíthető, ráadásul jól fagyasztható is, így ha szeretnél karácsonyra vagy hálaadásra készülni, most elkészítheted.
Nagyon szép módja a sajtpogácsa elkészítésének, de úgy tálaljuk, mint a kenyeret, így felszeletelve tálalhatod, ahogy korábban említettem.
Könnyű, nedves és vajas morzsa van benne, amely sajtban gazdag, és újhagymával van tele.
teszem hozzá angol mustár por, cayenne bors és törött fekete bors egy kis tüzes rúgáshoz – de ne aggódj, ez csak egy kis rúgás!
Tálaljuk vastag szeletekre vágva, természetesen kivajazva, bármely családi teázás vagy vacsora részeként. Ezt szolgáltam fel Vasárnap a heti vasárnapi teástálca vacsorám részeként, tűz által.
Az is elképesztő, ha sajtdeszkával, vagy levessel és pörkölttel tálaljuk – ismét bőségesen kivajazott szeletekre tálaljuk.
A receptet alább egy nyomtatható receptkártyán osztjuk meg, és remélem, hogy olyan ízletes lesz, mint mi, ha elkészítitek – Karen
Hozzávalók
-
75 g vaj
-
225 g SR liszt
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál angol mustárpor
-
1 teáskanál tengeri só
-
1/2 teáskanál fekete bors
-
1/4 teáskanál Cayenne bors
-
160 g Cheddar sajt (reszelve)
-
6 nagy újhagyma, megmosva, megtisztítva és apróra vágva
-
1 nagy szabadtartású tojás (120 ml tejjel felverve)
Utasítás
1. lépés: Adja hozzá a sütőport, a mustárport, a cayenne-i borsot, a sót és a borsot a liszthez, és jól keverje össze. Dörzsölje bele a vajat, amíg zsemlemorzsára nem hasonlít.
2. lépés: Adjuk hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott újhagymát, majd öntsük bele a tojás és a tej keverékét.
3. lépés: Verje fel fakanállal, amíg jól el nem keveredik, majd kanalazza a keveréket egy előkészített 450 g-os (1 font) cipóformába, amelyet kivajazott és zsírpapírral bélelt.
4. lépés: Előmelegített sütőben (190C/375F/5-ös gázjelzés) süssük 40-45 percig.
5. lépés: Vegye ki a sütőből, és hagyja a formában 5 percig, mielőtt rácsra fordítaná kihűlni,
6. lépés: Vajjal szeletelve tálaljuk
Megjegyzések
Használjon bármilyen erős sajtot, ami csak kéznél van.
Ha kényelmesebb, az újhagyma helyett használjon finomra vágott vörös vagy fehér hagymát.
Használjon apróra vágott metélőhagymát az újhagyma helyett, vagy medvehagymát, amikor szezonja van.
Ha tényleg nem szeretnél enyhén feldobni ezt a cipót, akkor hagyd ki a cayenne borsot vagy a mustárport.
Ha megsült, szeletekre vágva fagyasszuk le, minden szelet közé zsírpapírt teszünk. Olvasszuk fel és melegítsük fel a kenyérpirítóban vagy alacsony sütőben.
Adjon hozzá apróra vágott pirospaprikát, olajbogyót vagy szalonnás paprikát, hogy más ízprofilt kapjon; ha szalonnát adunk hozzá, lehet, hogy 5-10 perccel tovább kell sütni.
Főtt sonkát is adhatunk hozzá, ha sajtos, hagymás és sonkás pogácsa cipót szeretnénk.
Táplálkozási információk
Hozam 10
Adag 1
Mennyiség adagonként
Kalória 214Összes zsír 12gTelített zsír 7gTranszzsír 0gTelítetlen zsír 4gKoleszterin 51 mgNátrium 423 mgSzénhidrát 19gRost 1gCukor 1gFehérje 7g
